طرح توجیهی کنسرو گوشت شترمرغ

طرح توجیهی کنسرو گوشت شترمرغ ، با فرمت ورد 22 صفحه

بخشهایی از متن :

شرح کسب و کار

الف) چشم انداز: ما می خواهیم عرضه کننده گوشت شترمرغ به بازار شویم و از این طریق همه بتوانند استفاده کنند با قیمت مناسب و دسترسی آسان

مأموریت: این است که مشتریان بتوانند از این کنسرو را با قیمت کم خوشمزه و آسان و کاملاً سالم و بهداشتی بهره مند شود.

ب) بازار هدف و مشتریان بالقوه

ج) برنامه ها:

قیمت گذاری

نیروی کار مستقیم:

مواد اولیه:

محاسبه قیمت تمام شده و قیمت گذاری خرده فروشی

شرح منابع انسانی

آموزش اگر افراد هیچ اطلاع یا مهارت و یا تحصیلات نداشته باشد باید به آنها در مورد کار آموزشهای لازم را داد.

4- تجهیزات:

5- سازمان کسب و کار

7- طرح عملیات تولید

توضیحی در مورد گوشت (شترمرغ) که در تهیه کنسرور مورد استفاده قرار می گیرد.

مشخصات ظاهری

ارزش غذایی

اصول کلی کنسروسازی

پخت مقدماتی

اضافه کردن روغن و چربی

اسید گلوتامیک و نمکهای آن:

مواد بسته بندی کنسرو گوشت شترمرغ

نگهداری قوطی های فلزی

پرکردن در بسته

مرحله دوم- اضافه کردن مایع

فرآیند دمایی کنسرو

فرآیند دمایی به چند روش عملی می شود.

الف) با استفاده از ری ترت های مناسب و به ویژه ری ترت با بستر متحرک

ب) با استفاده از محلول های مواد آلی که دارای نقطة جوش بالایی هستند.

ج) با استفاده ازروش هیدرواستاتیک

انبار کردن و نگهداری کنسرو

مهم ترین مواد نگهداری کنسروها

طرح های مالی سود مورد انتظار ریسک های مالی منابع مالی مورد نیاز برای اجرای طرح و زمان نیاز به آنها و نحوه ی پرداخت وام

منابع مالی= از طریق وام می توان تا حدی منابع مالی را تأمین کرد.

زمان= حداقل در طی 2 سال می توان یک شرکت کامل با تمام تجهیزات و ساختمان کامل کارخانه را ساخت.

نحوه ی پرداخت وام= پس از یکسال به صورت اقساط می توان ماهانه وام را پرداخت کرد.

طرح مالی، پیش بینی فروش، جریان نقدینگی، ترازنامه

الف) صورت حساب گردش نقدینگی

ب) صورت حساب درآمدها (چه نقدی و چه غیرنقدی)

ج) صورت حساب هزینه ها‌ (هزینه های نقدی و غیرنقدی) قیمت مواد اولیه و حقوق کارکنان شرکت

د) ترازنامه

استراتژی های طرح توسعه کسب و کار

مدیریت تغییر و ارزیابی ریسک

مجموعه مقالات حمل و نقل

این مجموعه دربرگیرنده 30 فایل از کاملاترین مطالعات و مقالات حمل و نقل شهری می باشد که با داشتن آن، موضوع حمل و نقل به صورت کاملا حرفه ای مورد شناخت شما قرار خواهد گرفت.

دانلود تحقیق دهخدا و نهضت ملی ایران

دهخدا و نهضت ملی ایران
 
روزنامه اعتماد ملی/ pdf
خسرو ناقد
سالی که گذشت، پنجاهمین سالمرگ دهخدا بود و پنجاه و چهارمین سال ملی شدن صنعت نفت. علی‌اکبر دهخدا هم پیروزی نهضت مردم ایران در ملی کردن صنعت نفت را شادمانه تجربه کرد و هم کودتا علیه دولت ملی دکتر مصدق را با اندوه بسیار به‌دیده گرفت.
درباره‌ی جایگاه علمی دهخدا و گنجینه‌ی فرهنگی گرانبهایی که از او بجا مانده، کتاب‌ها و مقاله‏های بسیاری نوشته شده است؛ همچنین از مجاهدت‏ها و دلیری‏های دهخدا در جنبش مشروطه‏خواهی - افزون بر مقالات مندرج در روزنامه صوراسرافیل - اسناد و نوشته‏هائی در اختیار نسل جوان میهنمان قرار دارد. ولی متأسفانه آنچنان که بایسته و شایسته است، به دفاع جانانه‏ای که دهخدا از اهداف نهضت ملی ایران و دولت دکتر محمّد مصدق نمود؛ و به‌اذیت و آزاری که از این رهگذر به‌این آزادمرد فرزانه رسید - گذشته از چند مقاله پراکنده – توجه چندانی نشده است.
چند سال پیش از این، کتاب دیوان و مقالات شادروان علامه علی‌اکبر دهخدا را در دست داشتم و به‌هنگام خواندن مقدمه‌ی عالمانه و پُراحساسی که دکتر سید محمّد دبیرسیاقی بر این آثار نوشته است اندوه جانکاهی مرا در بر گرفت و در آن شباهنگام دگربار یاد فداکاری‏ها و جانفشانی‏های دهخدا در دوران نهضت ملی ایران در خاطرم زنده شد. به‌هر تقدیر، آن تألمات مرا به‌اندیشه‌ی فراهم آوردن مجموعه‏ای کشاند که در آن - تا حدّ مقدور - تمام اسناد و نامه‏ها و مقالات و خاطرات و گفتارهائی که درباره این دوره از حیات دهخدا است گرد آمده باشد. در پیگیری این امر بود که در قدم اوّل مصاحبه و مقاله‏ای پیام‌گونه خطاب به‌مردم ایران از مرحوم دهخدا که در آن دوران در روزنامه «باختر امروز» منتشر شده بود تهیه کردم.
پیام دهخدا در آستانه کودتا
پیام دهخدا در روز سه‏شنبه 9 تیر ماه 1332 و مصاحبه در 23 تیر ماه همان سال در «باختر امروز» که به‌سردبیری دکتر حسین فاطمی منتشر می‌شد درج شده بود؛ یعنی درست 35 روز پیش از وقوع کودتا علیه دولت ملی دکتر مصدق. دهخدا در آن مقاله و در آن روزهای سرنوشت‌ساز، نهضت ملی را تداوم جنبش مشروطه‏خواهی می‏نامد و هموطنانش را چنین مخاطب قرار می‏دهد:
«در این موقع که وطن عزیز ما لحظات بحرانی عظیمی را طی می‏کند وظیفه هر فرد است که آنچه را بخیر و صلاح مملکت می‏داند بیان کند و هموطنان خود را به‌جریانات روز و سیاست‏های مخرب اجانب متوجه سازد. و بهمین علّت نگارنده این سطور که عمری از نزدیک ناظر جریانهای وقت بوده و همیشه هدفی در دوره زندگانی خود جز استقلال و آزادی مملکت و ترقی و تعالی ملت نداشته چنین احساس کرد که در این موقع خطیر باید از اظهارنظر خودداری نکند مبادا در آینده پیش وجدان خود شرمسار شود.
هموطنان عزیز باید بخاطر بیاورند که نهضت مشروطه‏خواهی ایران اساساً نهضت ضد استعماری بود و هدفی جز استقلال مملکت نداشت. شاهد این دعوی مقالات سیّدجمال‏الدین مرحوم در عروةالوثقی و روزنامه قانون و ثریا و پرورش و حبل المتین کلکته و کتاب ابراهیم‏بیک و امثال آن است. توضیح آنکه مردم وطن‏پرست مملکت چون می‏دیدند اجانب دارند بر تمام شؤون مملکت مسلط می‏شوند و با تحصیل امتیازات دایم خُرده خُرده استقلال اقتصادی و سیاسی ما را از میان می‏برند و برای وصول به‌مقاصد سوء خود با کمال سهولت بر یک تن از مردم ایران که شاه نامیده می‏شود بعلت ضعف نفس او یا بوسیله تهدید یا تطمیع او مسلّط می‏شده‏اند در صدد برآمدند که وضع را تغییر دهند و در مقابل اجانب مردم را بیدار و مجهز کنند و بعبارت دیگر رژیم مشروطه را در ایران مستقر نمایند...
بنابراین چنانکه ملاحظه می‏شود اساس نهضت مشروطیت ایران اولاً همان نهضت استقلال‏طلبی و ضد استعماری و برای جلوگیری از دادن امتیازات متوالی به‌روسیه تزاری و انگلستان بوده و موضوعات دیگر هر اندازه هم مهم باشد در درجه دوم از اهمیت قرار گرفته و از لوازم مشروطیت بوده است. این یادآوری از آن جهت است که هموطنان عزیز بدانند نهضت ملّی امروز ایران در اساس با نهضت مشروطیت یکسان است و امروز هم ملت ایران هیچ امری را ولو بسیار مم باشد با استقلال اقتصادی و سیاسی مملکت و قطع ایادی بیگانگان برابر نمی‏کند و همه چیز را در صورت لزوم فدای این هدف عالی خواهد کرد و غیر از آن هم نباید باشد. زیرا تا سلطه اجانب از مملکت قطع نشود و ملت ایران روی پای خود نایستد هیچیک از مفاهیم آزادی و دمکراسی و ترقی و تعالی مملکت و حتی دیانت و اخلاق و سایر آرزوهای ملی تحقق‏پذیر نیست...
امروز تکلیف عموم ملت ایران از وضیع و شریف، کوچک و بزرگ این است که با جان و دل به‌دولت ملی و نهضت ملی کمک کنند و از بذل جان و مال در راه توفیق نهضت خودداری ننمایند.»
بعد از کودتای بیست و هشت مرداد سی و دو نیز دهخدا در دفاع از حقانیت نهضت ملی ایران لحظه‏ای از پا ننشست و با وجود آزار و اذیتی که به‌واسطه طرفداری از شخصیت دکتر مصدق بر او روا داشتند، در جریان محاکمه مصدق با جمع‏آوری اسناد و دلایل به‌یاری سرهنگ جلیل بزرگمهر، وکیل تسخیری دکتر مصدق برخاست. زیرا دادستان نظامی که در برابر دفاعیات مصدق و سخنان بی‏پروای او پاسخی نداشت و عاجز و درمانده بود، دست به‌حربه ناجوانمردانه‏ای یازید و اتهام بی‏اساس بی‏دینی را به مصدق نسبت داد؛ یعنی آنچه امروز نیز هنوز برخی از روی عناد، به‌دکتر مصدق نسبت می‌دهند. باری، سرهنگ بزرگمهر در رد این اتهام از یادداشت‏هائی که دهخدا در اختیار او گذارد، بهره بسیار برد.
آشنایی دکتر مصدق با دهخدا
آشنائی دورادور دکتر مصدق با دهخدا به‌اوایل دوران مشروطه باز می‏گردد؛ ولی دوستی و همکاری صمیمانه این دو انسان آزاده در جریان انتخابات دوره سوم مجلس شورای ملی آغاز شد. داستان این آشنائی که در برگیرنده نکات تاریخی و آموزنده‏ای است در کتاب «خاطرات و تألمات مصدق» چنین آمده است:
«مجلس سوم به‌شادروان حسن پیرنیا مشیرالدوله نماینده‏ی طهران اظهار تمایل نمود و انتخابات طهران برای آن عده نمایندگانی که قبل از افتتاح مجلس متصدی بعضی از امور شده و از کار دست نکشیدند و همچنین آنهائی که از مجلس خارج شدند و در تشکیل دولت شرکت نمودند تجدید شد و انجمن مرکزی انتخابات مرا بعضویت یکی از انجمن‏های فرعی که در مسجد سراج‏الملک واقع در خیابان برق تشکیل می‏شد انتخاب نمود.
در این انجمن با شادروان علامه دهخدا که در اوایل مشروطه از دور آشنا بودم همکار شدم و همکاری صمیمانه‏ای که بین ما پدید آمده بود سبب شد یکی از روزها که می‏خواستیم با هم از مسجد خارج بشویم مرا بخانه حاج میرزا علیمحمد دولت‏آبادی مقابل مسجد دعوت کند و از من بخواهد که عضویت حزب اعتدال را بپذیرم و چون سکوت کردم قرآن بیاورند سوگند یاد نمایم.

شامل 12 صفحه word

آزمون متقاضیان کارشناسی رسمی دادگستری رشته برق و ماشین و تاسیسات کارخانجات 4

آزمون متقاضیان کارشناسی رسمی دادگستری رشته برق ، ماشین و تاسیسات کارخانجات تاریخ برگزاری آزمون 1377/04/05

پرسشنامه ی کیفیت زندگی کاری

این پرسشنامه در 65 سؤال و در 6 صفحه طراحی شده است که می تواند نیاز دانشجویان مدیریت دولتی و آموزشی ،علوم اجتماعی را مرتفع کند.