مقاله اسید های آمینه

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 

تعداد صفحه:22

فهرست و توضیحات:

مقدمه

بیان مسئله

اهمیت و ضرورت مسئله

اهداف تحقیق

پیشینه طرح پژوهش

تجزیه و تحلیل

اسید های آمینه

اسیدهای آمینه واحدهای تشکیل دهنده پروتئین‌ها هستند. هر پروتئین زنجیری از اسیدهای آمینه است که با پیوند شیمیایی در کنار هم قرار گرفته اند. این زنجیر پروتئینی می‌تواند شکل های فضایی مختلفی داشته باشد. همین شکل های متعدد به پروتئین این قابلیت را می‌دهد که کارهای متفاوتی را در سلول انجام دهد. در تمام اسید های آمینه، یک گروه شیمیایی ثابت ( که در شکل زیر نشان داده شده است ) وجود دارد، اما باقی مولکول در اسید آمینه های مختلف، متفاوت است.

دانلود تحقیق درباره اسید فولیک

دانلود تحقیق جامع و مفید 10 صفحه ای درباره اسید فولیک در قالب ورد2007

قسمتی از متن تحقیق

تعریف اسید فولیک و ساختمان بیوشیمی آن:

اسید فولیک یا فولات یکی از ویتامین های گروه B  و محلول در آب است. نام فولات از اسم لاتین فولیوم به معنای برگ گرفته شده است. در سال 1931 دکتر لوسی ویلس (Lucy Wills) دریافت کرد که فولات یک ماده مغذی ضروری برای پیشگیری از کم خونی در دوران باردان را اسید فولیک پترویل گلوتامیک نیز می نامند(ربانی چادگانی،1379 :163-164).

ساختار اسید فولیک:

شکل کوآنزیمی اسید فولیک حالتی است که به N6 ، C6 ، C7 ،N8 و هیدروژن متصل گردد (احیاء). ترکیب حاصل تتراهیدروفولات نام دارد که با FH4 یا THF نمایش داده می شود تتراهیدروفولات در واکنش های آنزیمی به عنوان حامل حد واسط یک ترکیب کربنی مانند –CH2 ، -CHO ، CH=NH عمل می کند. به عبارت دیگر N5 و N10 گروه های فعال مولکول می باشند که با اتصال ترکیبات فوق به خود، آن ها را از ترکیبی به ترکیب دیگر منتقل کرده یا از ترکیبی برمی دارند.

شما میتونید این تحقیق رو از پایین سایت خریداری کنید

تحقیق درباره تهیه اسید بوریک از بوراکس

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه:4
فهرست و توضیحات:

تهیه اسید بوریک از بوراکس

روش کار

ا تعیین درصد خلوص بوراکس :

در ابتدا 75/4 گرم بوراکس را دقیقاً توزین کرده و در آب حل گرم می نمائید و سپس ئر بالن ژوژه 250 میلی متری به حجم برسانید 25 میلی لیتر را از آن برداشته و با HCI (N 1/0) در حضور شناگر متیل اورانژتیتر کنید ( به تغییر رنگ از زرد به نارنجی توجه شود )

با استفاده از حجم اسید مصرفی درصد خلوص مقدار حساب شده از بوراکس را توزین نموده و در کمترین حجم آب مقطر جوشان حل کرده و صاف کنید . روی محلول صاف شده حجم لازم از اسید سولفوریک 2 نرمال با پی پت مدرج بیافزائید تا نمک کاملاً به سولفات سدیم تبدیل گردد و اسید بوریک رسوب گردد . پس از 20 – 15 دقیقه اسید بوریک کاملاً نشین می شود ، آنرا از صافی قیف بوخنر گذرانده ، بلورها را با آب مقطر سرد شستشو داده و در حدود C  70 – 60 خشک نمایید و راندمان عمل را حساب کنی

4- یکی از راههای اسید بوریک استفاده از کانی کلمانیت است ، چگونگی عمل را توضیح دهید .

از جوشاندن سنگ معدن با محلول سدیم کربنات به مدت 3 ساعت بوراکس حاصل می شود و بعد از صاف کردن محلول فرصت می دهند تا بوراکس متبلور شده و آن را جدا می کنند و هنگامی که بوراکس را در مقدار زیادی آب حل می کنیم اسید بوریک و بوراک تشکیل می دهد طبق رابطه مقابل :

مقاله اسید نوکلئیک

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 

تعداد صفحه:15

فهرست و توضیحات:

مقدمه

 اسید نوکلئیک

نگاه اجمالی

ساختار اسید نوکلئیک

انواع اسیدهای نوکلئیک

ساختار RNA و DNA

گوانین و سیتوزین.

عمل پلی نوکلئوتیدها

همانند سازی DNA

عمل پلی نوکلئوتیدها همانند سازی از اطلاعات سلولی موجود در هسته است. بطوری که شبیه ، شبیه را بوجود می آورد. گوناگونی ساختارهای نوع اول پلی نوکلئوتیدها تقریبا بی‌نهایت است و این گوناگونی امکان می‌دهد که اطلاعات بی‌نهایت گوناگون در ساختارهای مولکولی رشته‌های اسید نوکلئیک ثبت شود. آرایشهای گوناگون فقط چند باز متفاوت ساختارهای بسیار گوناگونی ایجاد می کند. امروزه باور دانشمندان این است که اطلاعات کد شده با همانند سازی DNA آغاز می‌شود و با سنتز پروتئین طبیعی و همچنین با سنتز بافتهای بدن ادامه می‌یابد.

تحقیق درباره خواص فیزیکی و شیمیایی نو کلئیک اسیدها

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه:40
فهرست و توضیحات:

خواص فیزیکی و شیمیایی نو کلئیک اسیدها

نکات کلیدی

پایداری نوکلئیک اسیدها

ساختار نوکلئیک اسیدها

ویژگیهای دمایی و اسپکتروسکوبی نوکلئیک اسدیها

اثر اسید :

اثر قلیا بر DNA :

واسرشت شدن DNAدر محیط با PH بالا

واسرشت شیمیایی :

چسبندگی :

این مسئله است بخاطر اینکه گروه  در RNA   وجود دارد که دقیقاً در جایی قرار گرفته در شکستن ستون RNA    از طریق اعمال نیروی درون مولکلی بر روی فسفات در محل اتصال فسفودی استر دخالت میکند این مسئله بیشتر پیشرفت میکند در شرایط با  PH بالا  ویرا –OH بعنوان  یک باز عمومی عمل میکند .

محصول آن ایجاد   آزاد و و فسفودی استر حلقوی اس که بعداً به یا   مونو فسفات هیدرولیز میشود حتی در PH طبیعی هم RNA   نسبت به DNA برای هیدرولیز شدن مستعد تر است که DNA البته فاقد  است این مسئله پذیرفتی است که چرا DNA بازشده تا با  دی اکسی ریبوز ترکیب شود چون کاربری آن به پایداری بالای انرژی  احتیاج دارد .

شکل ص 38

شکسته شدن درون مولکولی پیوندهای فسفودی استر در محیط قلیایی

تعدادی از عوامل شیمیایی میتوانند سبب واسرشت DNA یا RNA    در محیط طبیعی شوند بهترین مثال این ترکیبات اوره و فرمامید میباشد غلظت بالایی این عوامل ( چندین مولا ر) باعث تخریب باندهای  هیدروژنی  در محلول آبی متراکم میگردد معنی آن   اینست  که پایداری انرژی  در ساختار ثانوی اسید نوکلئیک ازطر یق خارج کردن آب در بین پیوندهای آب گریز باز صورت گرفته ضعیف میشود و پیوندهای مستمر واسرشت شدن میشوند .

ی DNA سلولی خیلی دراز و باریک است و از نظر فنی نسبت به طولی زیادی دارد DNA حدود دو نانومتر قطر دارد و ممکن است در  حدود میکرومر یا میلی متر یا ؟ مثل کرموزومهای یوکاریونی چند سانتی متر باشد برای دید بهتر ، اگر DNA قطری شبیه ماکارونی داشته باشد در آن  صورت  کروموزوم Ecoli ، دارای 6/4 میلیون زوج باز طولی برابر 1 کیلومتر دارد بعلاوه DNA یک مولکول محکمی است سختی آن میتواند شبیه به ماکارونی نیم پخت باشد بهمین علت است که محلولهای DNA چسبندگی زیادی دارند بعلاوه مولکولهای بلند DNA میتوانند به راحتی با نیروی حرکتی آسیب ببینند یا با استفاده از ولتراموند با توان بالا ، که در نهایت غلظت محیط کم میشود حساسیت نسبت به لرزش مشکل ساز میشود اگر بخواهید مولکولهای بلند DNA را به صورت دست نخورده جداکنیم اگر چه باید از لرزشهای صسورت برای تولید DNA با طول متوسط و مشخثث استفاده کرد توجه کنید که لرزش و صوت هیچ کدام DNA دارد ناتوره نمی کند آنها فقط  طول مولکول دو رشته ای DNA را در محلول کوتاه