مقاله در مورد کشت و پرورش گیاهان دارویی و معطر

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:22

 فهرست مطالب

مقدمه.. 7

خصوصیات گیاه شناسی :.. 8

خاصیت شیمیایی :.. 8

جوانه یا گیاهک :.. 9

توزیع :.. 10

اکولوژی :.. 10

توضیح :.. 11

نحوه تکثیر :.. 11

کاشت گیاه :.. 12

مواد و عناصر غذایی مورد نیاز :.. 12

مراقبت و نگهداری :.. 12

دور آبیاری :.. 13

برداشت :.. 13

بازده و اقتصاد کشاورزی در گیاه رازک :.. 13

انرژی :.. 14

عوامل بیولوژیکی :.. 14

آفت ها و بیماریهای رازک و روش مبارزه با آنها(14). 15

دارا بودن توکسین (زهر ، سم گیاهی) :.. 17

طب عمومی :.. 17

ترجمه لغات.. 18

منابع و مأخذ :.. 20

نام علمی                Humalus. Lupulus L

Humulus Mill . cannabis lupulus (L) scop

نام انگلیسی                  Bine, Hop – vine, Hop

خانواده :                    cannabis aceae

نام فارسی : رازک

  چکیده :

رازک گیاهی علفی ، چند ساله است . این گیاه جزء گیاهان گلدار تک جنسی است که روی پایه های جدا از هم قرار دارد . رازک بومی اروپا و آسیای غربی است و در بسیاری از مناطق به حالت طبیعی کشت می شود . این گیاه از نواحی مرطوب شمالی جهان در سرتاسر مناطق زیستی جنگل های خشک مناطق حاره ای گسترده شده است .

مواد موجود در عصاره رازک از فعالیت باکتریهای تخریب کننده در آبجو جلوگیری می کند . گیاه رازک 1-3/0 درصد روغن فرار و 12-3 درصد ماده تلخ رزینی و چسبناک که متشکل از اسیدهای تلخ نوع  و  است . اسیدهای فنولیک ، تانن ها ، لیپیدها ، آمینواسیدها ، مواد استروژنیک از عصاره های آن می باشند .

نحوه تکثیر این گیاه از طریق ریزوم ، قلمه های ریشه و قلمه های ساقه است . در سال اول کاشت به آن نسبتاً زیادی نیاز دارد و در مجموع به دلیل توسعه زیاد بخشهای هوایی نیاز آبی گیاه بالا است . کلسیم نقش عمده ای در افزایش عملکرد گل و بهبود کیفیت مواد مؤثره آن دارد . این گیاه دارای اثرات درمانی بر روی سردرد ، آرام بخش ، مسکن ، ضد عفونی کننده ، مدر ، خواب آور ، کاهش دهنده درد معده ، معرق ، مقوی و دارای اثر کرم کشی قارچی است.

 

مقدمه

در سال 1976 ، 000/000/100 کیلوگرم رازک تنها برای صنعت آبجوسازی پرورش داده شد .(1) مواد تلخ موجود در این گیاه از ریشه های غده دار فرفری آن گرفته شده و توسط آبجوسازان عطر و اسانس زدن به آبجو مورد استفاده قرار گرفت . گیاه رازک در ابتدا به خاطر دارا بودن ارزش محافظتی تولیدات در برابر فساد مورد استفاده قرار می گرفتند . همچنین بعداً اضافه کردن آن عصاره برای دادن عطر به آبجو مورد توجه قرار گرفت . از مواد موجود در رازک به عنوان جلوگیری از فساد سوسیس و کالباس استفاده می شد . مواد موجود در عصاره رازک از فعالیت باکتریهای تخریب کننده در آبجو جلوگیری به عمل می آورد .

مقدار روغن ضروری گیاه از5/0-2/0 درصد متغیر است . همچنین روغن رازک در عطرها ، آشامیدنی های گیاهی ، آبهای معدنی و تنباکو به کار می رود . ریشه آن دارای منبع فیبر نظیر ساقه های سویا ، پنبه ، برگهای کتان و دیگر باقیمانده های مشابه گیاهی بوده و برای مصارف کاغذسازی (خمیر کاغذ) یا تولیدات زیست محیطی به کار می رود . فیبرهای این گیاه تقریباً دارای مقادیر بالای لیگنین و محتوای پنتوز بالا ، همراه با محتوی سلولزی پایین تری می باشند . گاهی اوقات این فیبرها برای استخراج مواد ، باعث ایجاد موجدار شدن کاغذ یا تولیدات وسیع مورد استفاده قرار می گیرند ولی برای تولید کاغذهای موجدار به علت کم بودن سطح مغز و نیازهای بالای شیمیایی برای تولید خمیرهای دارای مایه بیشتر در صنایع کاغذسازی (ویژه) نامناسب هستند . ساقه های فوقانی سفید گیاه به عنوان سبزیجات بویژه در کشور بلژیک مورد استفاده قرار می گیرد . رومی ها ساقه های جوان این گیاه را مانند مارچوبه می خوردند . ساقه های خوب خرد شده این گیاه را با کره یا کرمهای مخصوص پوشانده و آن را به عنوان ماده غذایی مصرف می کنند و این نکته در این خصوص بیان می شود که ساقه های جوان دارای کیفیت بهتر و عالی هستند .(8) عصاره های الکلی بدست آمده از رازک با مقادیر مختلف به طور کلینیکی در درمان تعداد انبوهی از بیماری های جذام ، بیماری ریوی ، بثورات سلی و اسهال باکتریایی خونی با بدست آمدن درجات مختلف موفقیت در چین مورد استفاده قرار گرفته اند . گفته می شود عصاره گیاه رازک دارای فعالیت های بیولوژیکی مختلف (نظیر فعالیت های ضد میکروبی به واسطه وجود اسیدهای تلخ بویژه لوپونون و هومولون است) بوده و دارای تأثیرات قوی متناوب بر روی نرم کردن ماهیچه ها ، تأثیرات خواب آور مسکن (بر اساس نتایج یک گزارش) می باشد ، ویژگیهای استروژنیک آن در اغلب مطالعات جدید مورد مشاهده و بررسی قرار گرفته است و دارای فعالیت آلرژیک بر روی انسان بوده و باعث ایجاد ورم پوستی بواسطه گرده خود می شود . عصاره این گیاه در کرمهای پوستی و لوسیون ها در اروپا به علت وجود ویژگیهای نرم کنندگی پوست مورد استفاده قرار می گیرد .

تحقیق در مورد یولاف وحشی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:3

 فهرست مطالب

 یولاف

خصوصیات گیاه شناسی

تأثیرات بر کیفیت محصول

توسعه یولاف وحشی

چرخه زندگی

رشد و رویش

گل دهی

یولاف وحشی ، Avena Fatua ، گیاهی است یکساله ، تک لپه ای و از خانواده گندمیان که ارتفاع آن به یک متر می رسد . این گیاه گل آذین خوشه ای خیلی باز و پانیکول منظمی دارد که در تمام جهات به طور یکنواخت رشد می کند . سنبلچه های آن منفرد و از پهلو فشرده شده اند ، و در هر یک از آنها 2 تا 3 گل ریشک دار دیده می شود که معمولا گل انتهایی آن عقیم است . پایه این سنبلچه ها تقریبا 2 سانتیمتر طول دارد . گلوم های فوقانی و تحتانی با یکدیگر مساوی و طول آنها به 8 میلیمتر می رسد . قاعده گلوم ها با موهای سفید یا قهوه ای رنگ خشن و طویلی پوشیده شده است و از وسط آن رگبرگ میانی و از نزدیکی قاعده گلومل ریشک طویل و زانوداری خارج می شود که قاعده آن پیچیده و تابیده به نظر می رسد . گل این گیاه سه پرچم دارد و دانه در داخل گلومل باقی می ماند .

ساختمان ظاهری یولاف در نواحی مختلف نسبت به نوع زمین تغییر می کند ، مثلا در نواحی پست و شنی از هر بوته چند ساقه باریک منشعب می شود ، برگ ها کوتاه ، سخت و مقاوم و غلاف آن را موهایی پوشانده است . ولی در اراضی حاصلخیز و مرتفع بوته ها منحصرا یک ساقه نسبتا قوی دارند ، برگ هایشان دراز بوده غلاف آنها معمولا بدون مو است .

تحقیق در مورد یولاف Avena sativa/Oat

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:13

 فهرست مطالب

  یولاف Avena sativa/Oat

ویژگی های گیاه شناسی یولاف:

زراعت یولاف:

خوراک استارتر :

پرورش تلیسه های جایگزین شونده

پرورش گله پرواری یولاف

فرآیند سازی شده درجات VSDA

یولاف ترکیب دانه

وزن بوشل  

یولاف در ابتدا علف هرز مزارع گندم و جو بوده و با گسترش دامنه ی کشت  گندم و جو به صورت گیاه زراعی درآمده است.

دلیل اصلی عملکرد بالای این گیاه در عرض های جغرافیایی بالا سازش آن با  سرما است.تولید جهانی یولاف در سال 2005 حدود 4/21 میلیون تن بوده  است.دارای گونه های تترا پلوییدو دیپلویید و هگزاپلوییدی می باشد.مهمترین کشورهای تولید کننده ی یولاف آمریکا.کانادا و لهستان می باشند.عمده ترین  ارقام یولاف زراعی از گونه ی sativa می باشند.دانه یولاف به طور مستقیم  مورد استفاده ی اسب.گوسفند و پرندگان قرار می گیرد.

ویژگی های گیاه شناسی یولاف:

گیاهی یکساله از قبیله یAvenae بوده و مانند سایر غلات بند بند و تو خالی  است.ارتفاع ساقه از 150-60 cmمتغییر است.گل اذین آن خوشه وانشعابات  ممکن است از یک سو یا از دو سو باشدو قدرت پنجه زنی آن کمتر از گندم و  جو است.برخی از ارقام بدون ریشک هستند.ریشک در ارقام ریشک دار از  رگبرگ میانی منشا میگیرد.یولاف گیاهی خود گشن است که درصد  خودگشنی آن از10-0 درصد متغییر است.

زراعت یولاف:

یولاف مانند سایر غلات معتدله دارای ارقام بهاره و پاییزه است.کمینه ی دما  برای جوانه زنی یولاف3-2 درجه است.یولاف به صورت مخلوط با جو برای  تولید دانه به عنوان خوراک دام کاشته می شود. میوه ی یولاف گندمه است.میزان بذر مصرفی 90 کیلوگرم در هکتار است. تا حدود زیادی به شرایط نامساعد محیطی مقاوم است.یولاف را حساس  ترین گیاه به خوابیدگی است.مناسب ترین زمان برداشت برای مصرف  سیلویی در مرحله ی شیری شدن دانه ها و برای سایر موارددر مرحله ی خمیری شدن دانه است

در یولاف انرژی پائین است و جسه بزرگی نسبت به دیگر خوراک دانه های غلات عمومی بعد از خرمن کوب کردن با پوسته قابل مصرف است . معمولا پوسته 24 تا 30 % وزن دانه یولاف را تشکیل می دهد . از آنجایی که دانه یولاف تولید شده در فصل خنک اند کرده که کیفیت آن پائین تر از آنهاست .