خوراک و سفرا ارایی ایرانیان در دوره قاجاریه

تاریخ ایران / دوره قاجاریه / بررسی آداب و رسوم ایرانیان در دوره قاجاریه

این کتاب به بررسی عادات و آداب غذایی ایرانیان در دوره قاجاریه می پردازد.

آداب و رسوم غذایی در اعیاد و مراسم ملی / مذهبی

آداب و رسوم غذایی ایرانیان در طبقات مختلف اجتماعی دوره قاجاریه اشراف / عوام

آداب و سوم غذایی ایرانیان در مقاطع مختلف زندگی تولد وفات زایمان و...

معرفی غذاهای مختلف ایرانیان در دوره قاجاریه پلوها / خورشت ها / آبگوشت ها / شیرینیجات / دسرها / ترشیجات و...

آداب ازدواج و شعر و موسیقی در شهرستان درگز

مراسم عروسی

در درگز مانند سایر شهرهای خراسان ، تا سال 1300 شمسی ، که هنوز تحصیلات متوسطه وعالیه توسعه نیافته ودر محل وسیله تحصیل بیش از ابتدای فراهم نبود ، وپسرهای خانواده ، پس از تحصیلات ابتدای ناگزیر بودند دنبال کار پدر بروند وبه فعالیت بپردازند . رسم چنین بود که پسران را در سنین پانزده تا هیجده سالگی داماد نمایند .

سنت وتعصب خانواده ها در دامادی پسران خود این بود ، که حتماً دختر را از خانواده های قوم وخویش وایل وطایفه خود انتخاب نمایند ودختران خود را هم همینطور به پسرهای قوم وخویش وطایفه خود بدهند که متاسفانه این ازدواج اجباری که از ابتدا توأم با دلسردی وبی اعتنایی بود بعد از مدتی کوتاه بهم می خورد ومنجر به طلاق می گردید یا مطابق معمول زمان دختر دیگری روی زن اولی برای پسر خود می گرفتند ، به همین علت در آن موقع اکثر درگزیها دارای دو یا سه یا چهار زن عقدی در خانه بودند وبرای هر زن اطاق وزندگی علیحده ای فراهم می ساختند ، ودر نتیجه زاد وولد در خانواده ها بین هشت تا دوازده وبیشتر فرزند دختر وپسر بود .

این فایل دارای 36 صفحه می باشد.