کارافرینی پرورش شترمرغ

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 

تعداد صفحه:62

فهرست و توضیحات:

مقدمه

تاریخچه شرکت

اهداف شرکت

کارکنان و متخصصان

تجزیه و تحلیل

فیزیولوژی گوارش

ارتباط رشد با مصرف غذا

میزان احتیاجات به مواد مغذی

- میزان احتیاجات به مواد معدنی و ویتامینها:

علاوه بر مواد مغذی همچون کربوهیدراتها، چربیها و پروتئینها، مواد معدنی و ویتامینها نیز برای ساخت ترکیبات بدن و انجام اعمال مختلف آن ضروری هستند. در مواقعی که میزان مواد معدنی و ویتامین ها در جیره کافی نباشد متابولیسم بدن مختل شده و اثرات زیان آور آن تنها در صورت تداوم و شدت زیاد  پس از مدتی قابل رویت می باشد. برای شترمرغ مقدار کافی کلسیم و فسفر جهت شکل گیری و رشد مناسب استخوانها کاملاً اساسی است. جیره شترمرغهای در حال رشد شامل 4/1 تا 5/2 درصد کلسیم و 7/0 تا 5/1 درصد فسفر است. نگهداری نسبت کلسیم به فسفر بین 1 به 5/0 و 1 به 6/0 بسیار مهم است. در زمان تخمگذاری، پرندگان مولد به مقادیر متنابهی کلسیم برای شکل گرفتن پوسته تخم نیازمندند. جیره غذایی برای این پرندگان بایستی شامل 5/3 درصد کلسیم باشد.

تاکنون استانداردهای کاملاً دقیقی برای احتیاجات شترمرغ به مواد معدنی کمیاب و ویتامینها ارائه نداشه است. درنتیجه از احتیاجات طیور برای این منظور استفاده می شود و اغلب مواد معدنی و ویتامینهای جیره صنعتی بوقلمون و ماکیان برای شترمرغ بکار گرفته می شود. براساس توصیه های انجام شده، جهت تغذیه شترمرغ در افریقای جنوبی مقادیر مواد معدنی و ویتامین جبره (جدول 3) بیش از میزانی است که در جداول طیور بکار رفته است. تجربیات بدست آمده در پرورش جوجه و شترمرغهای جوان نشان می‌دهد ه شدن پا و مفاصل شترمرغ ایفا کرده و در جیره بایستی به که منگنز نقش بسیار مهمی را در جلوگیری از دفرممقدار زیاد و کافی درنظر گرفته شود.

تحقیق در مورد شترمرغ و پرورش آن

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:15

مقدمه:

مقایسه شتر مرغ و گاو:

تاریخچه

شروع پرورش در جهان

چگونگی گسترش این صنعت در جهان

شروع پرورش در ایران

رده بندی شترمرغ ها و نژاد های موجود

عوامل اقتصادی پرورش شترمرغ:

درآمدها:

روشهای پرورش:

مقید کردن و انتقال:

روش باز:

روش نیمه باز :

روش بسته :

رفتارشناسی:

تغذیه :

از یک روزگی تا سه ماهگی:

از 3 ماهگی تا یکسالگی:

دوره پرواری:

از یکسالگی تا تولید مثل:

فصل تولید مثل:

تولید مثل:

رفتار جفت گیری:

تخمگذاری:

نسبت نر به ماده:

جوجه کشی:

اصول جمع آوری تخم ها:

مدت زمان ذخیره سازی تخمها:

درجه حرارت:

رطوبت در طول جوجه کشی:

تهویه:

وضعیت تخم و چرخش آن:

تفریخ:

پرورش مولدین

کشتار و فراوری محصولات :

عمل آوری پوست :

گوشت :

ارزش تغذیه ای گوشت شتر مرغ

بیماری ها :

نتیجه گیری

منبع

مقدمه

مقدمه:

قیمت جهانی فرآورده های شتر مرغ: صدها سال پیش شتر مرغ را فقط به دلیل پرهای زیبا و ارزشمندشان در آفریقا شکار می کردند لیکن با پی بردن به ارزش گوشت باکیفیت بالای این پرنده و همچنین پوست بسیار مرغوب آن ارزش پر در درجه اهمیت بعد قرار گرفته است پرورش تجاری شتر مرغ امروز به صورت معنی دارتری گسترش یافته است. گوشت قرمز شتر مرغ در واقع شبیه گوشت گوساله است با این مزیت که از لحاظ کم بودن کلسترول و چربی شبیه گوشت مرغ و ماهی و از لحاظ پروتئین بالا با گوشت گوساله مقایسه می شود. هر 5 شتر مرغ پرواری برابر یک گوساله پرواری گوشت تولید می کند.پوست چرم مانند این پرنده در صنعت سراجی مورد استفاده قرار می گیرد. چربی طبیعی که در پوست شتر مرغ وجود دارد باعث انعطاف پذیری و مقاوم بودن آن در مقابل خشکی و ترک خوردگی می شود• از پوست شتر مرغ در صنایع کفش و کیف استفاده می شود. میزان پوست هر شتر مرغ 13 فوت مربع (5/3 متر مربع) است که هر فوت مربع آن 35 دلار قیمت دارد.پر شتر مرغ که معمولاً هر سال 2 بار از بدن پرنده چیده می شود جمعاً در سال حدود یک کیلوگرم پر استحصال می شود. که هر کیلوگرم آن 1000 دلار در بازارهای جهانی خرید و فروش می شود که از این پرها در کارهای زینتی و یا تهیه جاروهای گرانقیمت استفاده می شود. پر شتر مرغ علاوه بر گرد و غبار معمولی به علت داشتن خاصیت الکترواستاتیک قادر است تمام ذرات را به خود جذب کند

تحقیق در مورد شترمرغ ها

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:17

 فهرست مطالب

شترمرغ ها

اقلیم :

روشهای پرورش:

مقید کردن و انتقال:

روش باز:

روش نیمه باز :

روش بسته :

 1ـ هزینه های بالاتر خوراک

2ـ هزینه حصارکشی زیاد

رفتارشناسی:

تغذیه :

از یک روزگی تا سه ماهگی: 

دوره پرواری:

از یکسالگی تا تولید مثل:

فصل تولید مثل:

رفتار جفت گیری:

تخمگذاری:

شترمرغ:

جوجه کشی:

اصول جمع آوری تخم ها:

درجه حرارت:

 تهویه:

وضعیت تخم و چرخش آن:

اقلیم :

شترمرغ ها در کلیه اقلیم ها قابل زیست و نگهداری اند، از اقلیم های بسیار سرد مانند آلاسکا تا گرم و خشک مانند صحرای افریقا. اما هرچه به سمت اقلیم گرم و خشک پیش برویم کیفیت و کمیت محصولات تولیدی بهتر خواهد شد. تنها اقلیمی که برای پرورش شترمرغ توصیه نمی شود ( علی رغم آنکه در این اقلیم نیز تولید خود را ادامه می دهد) اقلیم گرم و مرطوب ( مناطق شرجی ) است زیرا تأثیر منفی بر تولید آن می گذارد.

روشهای پرورش:

1 - باز

2- نیمه باز

3 - بسته

مقید کردن و انتقال:

برای گرفتن شترمرغ به دو کارگر نیاز است که هریک کنار یکی از پاهای شترمرغ ایستاده و آنرا از زیر شکم و روی دم نگهدارند. از یک عصای سرکج مخصوص گرفتن گردن برای پایین آوردن سراستفاده می شود. هنگامی که منقار به سطح زانو رسید منقار پایین را با قرار دادن انگشت شست در آن به سمت پایین نگه می دارند. این کار مانع برخورد از روبرو با پاهای شترمرغ می شود. شترمرغ در این وضعیت برای درمانهایی مانند برچسب زدن، دارو دادن ، تزریق، خونگیری و معاینه نگه داشته می شود.

هنگام سوار کردن آنها به کامیون، ممکن است هل دادن آنها از پشت روی سطح شیبدار الزامی شود. شترمرغ های بالغ به کامیونهایی نیاز دارند که ارتفاع دیواره جانبی آنها 2/2 متر بوده و با سایبانی از جنس پارچه کنفی یا کرباس برای جلوگیری از آویزان شدن سرو گردن پوشانده شده باشد. کف کامیون معمولاً با ماسه، خاک یا علف و دیواره های جانبی با کیسه های پرشده از علف برای کم کردن صدمه به پرها و پوست پوشانده می شوند. پارتیشن هایی نیز داخل کامیون قرار داده می شوند که شتر مرغ ها را به گروههای 6 تایی تقسیم می کند و این کار مانع از دراز کردن پاهای شترمرغ و لگد شدن آنها می گرد.

روش باز:

نیاز به زمینی بزرگ به وسعت 40 هکتار است. غیر از هزینه خرید پرندگان که درتمام روشها معمول است، زمین مهم ترین نیاز عمده این روش است. شترمرغها تا حد امکان نزدیک زیستگاه طبیعی شان با حداقل دخالت انسان نگهداری شده و پرورش می یابند. مزیت اصلی روش باز، کاهش قابل توجه هزینه نگهداری شترمرغ های بالغ به مقدار زیاد است. همچنین در صورتی که شترمرغ ها خود تخمهایشان را جوجه کشی کنند، هزینه ای برای این کار صرف نشده ودر نتیجه هزینه های تولید بسیار پایین خواهند بود. از معایب این روش عدم کنترل و شناسایی شترمرغ ها و تخمهای تولیدی است.میزان مرگ و میر و تلفات به ویژه در میان جوجه ها به دلیل شکار آنها توسط حیوانات شکارچی بالاست.ضمناً گرفتن شترمرغ ها بسیار مشکل و پرهزینه است.

روش نیمه باز :

محدوده مورد نیاز برای این روش از 20 تا 60 هکتار متغیر است. شترمرغ‌ها در چراگاههای نسبتاً کوچک یا اراضی تقریباً 8 تا 12 هکتاری نگهداری می‌شوند. آنها توانایی گردش آزاد در محدوده ای معین را داشته و لذا بخشی از احتیاجات تغذیه‌ای آنها از این طریق تامین می شود. محل های خوراک دادن باید نزدیک حصارکشی دور چراگاه ایجاد شوند تا قابلیت دسترسی به غذا افزایش و اضطراب ناشی از ورود مکرر افراد به داخل چراگاه کاهش یابد.

روش بسته :

محوطه مورد نیاز برای این روش به طور معمول کمتر از 20 هکتار است که به چراگاههای کوچکی هریک به وسعت 2-1 هکتار تقسیم شده است. این روش به علت نیاز کم به زمین مطلوب است. با این حال دو اشکال اصلی این روش عبارتند از:

 1ـ هزینه های بالاتر خوراک

2ـ هزینه حصارکشی زیاد

دانلود تحقیق و کارآموزی کامل پرورش شترمرغ

فهرست مطالب تحقیق:

تاریخچه پرورش شترمرغطبقه بندی شترمرغانواع شترمرغشترمرغ گردن قرمزشترمرغ گردن آبیگردن سیاه آفریقائیخصوصیات رفتاریخصوصیات فیزیولوژیکی شترمرغفیزیولوژی هضمسیستمهای مختلف پرورش شترمرغانتخاب زمینعوامل موثر درطراحی ساختمان و تاسیساتاحداث ساختمانهاحصارکشینحوه ی گرفتن و جابجایی شترمرغ هاآب مورد نیازسختی آب یا سختی کل شاملتولیدمثل شترمرغدستگاه تولید مثل شترمرغ مادهعوامل موثر در تولید تخم وباروری شتر مرغمشخصات تخم شترمرغجوجه کشیروش های ضد عفونی تخم هاساختمان جوجه کشیکندلینگ چیست؟تاثیر مواد مغذی بر عملکرد تولید مثلی طیوراثرات تغذیه بر قابلیت هچ(جوجه درآوری)پروتئین هاکربوهیدرات هالیپیدهاویتامین هامواد معدنیاثرات کمبود ویتامین هااثرات کمبودمواد معدنیدلایل نواقص و نا هنجاری ها جوجه کشىپرورش جوجه شترمرغمهمترین عوامل مرگ و میر جوجه هاتغذیه شترمرغهااز یک روزگی تا دو ماهگی (استارتر)از دو ماهگی تا شش ماهگی (رشد)دوره پایانی _ ( 6 ماهگی تا کشتار)از یکسالگی تا تولید مثل (نگهداری):احتیاجات شترمرغ در طی مراحل مختلف رشدجیره تولید (جیره مولدینمهم ترین خوراک های شتر مرغمنابع تامین انرژیمواد اولیه جهت تامین عناصر معدنیسموم قارچی در خوراکآسیبهای ناشی ازآفلاتوکسین عبارتند ازجلوگیری از رشد قارچ در خوراکانواع فرم های فیزیکی جیرهگردش و چرای شترمرغبرنامه امنیت زیستی وپیشگیری از بیماریهابیماریهای و صدمات شترمرغبیماری نیوکاسلآبله پرندگانآنفلوانزای پرندگانعفونتهای بندناف و کیسه زرده (تورم بندناف)پنومونیآنژینهای کلی باسیلیانتریت نکروتیکعفونت کمپیلو باکتریاییشاربنسلآسپرژیلوزقارچها و تخم هاکاندیدیازدرماتیت قارچیانگلهای داخلیکوکسیدیوزهیستومونیازکرم نواری شترمرغهاکرم نخی شکل:انگلهای خارجیبیماری های کمبود تغذیه ایفرآیند کشتارمحصولات شترمرغبرآورد اقتصادی شترمرغومطالب بیشتر..........    این تحقیق شامل 61 صفحه می باشد.

تحقیق در مورد شترمرغ

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:2

 فهرست مطالب

شترمرغ

تولید مثل

اهمیت دامی

محصولات شترمرغ

شترمرغ از پرندگان بی‌پرواز دستهٔ سینه‌پهنان (Ratites) راستهٔ شترمرغیان (Struthioniforme) است. این پرنده از خانواده شترمرغان (Struthionidae)، جنس شترمرغ (Struthio) و بومی آفریقا است.

شترمرغ گردن و پاهای درازی دارد و می‌تواند با سرعتی در حدود ۶۵ کیلومتر در ساعت بدود. شترمرغ بزرگ‌ترین پرنده موجود است . طول قد آن به ۲/۷ متر و وزن آن به ۱۴۰ کیلوگرم میرسد. تخم این پرنده تا ۲۰ سانتیمتر قد و وزن ۱/۵ کیلوگرم میرسد که ظرف حدود نیم ساعت پخته میشود. این پرنده خوراکش دانه‌ها و گیاهان و حشرات کوچک است. شترمرغ برای دفاع از خود در مقابل شکارچیان و حیوانات وحشی از پاهای پر قدرت خود بهره می گیرد و قادر است با لگد خود انسان و حتی شیر را از پا در آورد. جوجه این پرنده ظرف ۴۰ روز سر از تخم بیرون می آورد و ظرف سه تا چهار سال یک پرنده بالغ می‌شود. شترمرغ نر پرهای سیاهی دارد و انتهای پرها و بال‌های آ سفید است ولی پرهای شترمرغ ماده قهوه‌ای رنگ است . سر و گردن شترمرغ بدون پر و طاس است. این پرنده اغلب بصورت گروهی در بین گورخرها و یا حیوانات دیگرچون گاومیش به سر می برد