پایان نامه رشته علوم اجتماعی مونوگرافی روستای حصاربن

دانلود پایان نامه رشته علوم اجتماعی مونوگرافی روستای حصاربن با فرمت ورد و قابل ویرایش تعداد صفحات 100

دانلود پایان نامه آماده

مقدمه:

اصطلاح مردم شناسی Ethnologie همان کاربرد سنت فرانسوی آن است که در مکاتب آمریکایی و انگلیسی به «انسان شناسی اجتماعی و فرهنگی»

(Antropoloqiesocialeet Culturelle) تعبیر می‌شود.

«ماری- کلود شامها» انسان شناس فرانسوی می گوید. عبارت انسان شناسی یا در آنتروپولوژی» به معنای «علم انسان» آمده است. تا قرن نوزدهم انسان شناسی همان مطالعه خصوصیات و طبیعت انسان بوده که خطوط جسمانی – نشانه های فرهنگی، فکری و ذهنی را در برمی‏گیرد. بعدها با پیشرفت علوم و کاوشهای اصولی انسان شناسان علم انسان شناسی نیز توسعه بیشتری یافت و تنها به خصوصیات طبیعی انسانها محدود نشد بلکه به دو شاخه مشخص یعنی انسان شناسی فرهنگی یا مردم شناسی و انسان شناسی جسمانی تبدیل گشت که شاخه نخستین (مردم شناسی) این علم خطوط تمدن و فرهنگ یا خصیصه‏های فرهنگی گروههای انسانی را بررسی می کند و انسان شناسی جسمانی یعنی واژه‏ای که بیش از همه در کشور فرانسه از آن صحبت شده است و امروز جای خود جای خود را به در انسان شناسی زیستی Antropoloqie Biologique داده است طبیعت، دنیای تغییرات و دلایل تحولات زیستی و تکامل گروههای انسانی را مورد مطالعه قرار می دهد. (عسگری خانقاه/1373 و ص 12و11)

شناخت محیط و حوادث پیرامون از آغاز زندگی مورد توجه انسان قرار می گیرد و نخستین انسانها هم از آن مستثنی نبوده اند. آنان در باب جهان می اندیشیدند و تا حوادث را تبیین نمی‏کردند آرام نمی گرفتند. آرام آرام بشر ازشناخت های مبتنی بر حجیت،پر رمز و راز و حتی منطقی راه به سوی شناخت علمی گشود و اینجا خود را در تجربه، تحقیق مشاهده به آزمایش و تعقل یافت (ساروخانی/ 1377 / ص 26)

فهرست مطالب
عنوان    صفحه
فصل اول: (تعریف مونوگرافی)    
مقدمه    2
تاریخچه مونوگرافی در جهان و ایران    4
موضوع تحقیق    6
روش تحقیق    6
هدف پژوهش    7
تعریف واژه‏ها و مفاهیم    7
فصل دوم: جغرافیا    
موقعیت جغرافیایی    10
آب و هوا    11
پوشش جانوری    12
پوشش گیاهی    12
وجه تسمیه    12
ناهمواری ها شامل کوه ها    13
تاریخچه    13
آثار باستانی    13
فصل سوم: موقعیت اجتماعی    
اوقات فراغت     17
مهاجرت    17
جمعیت    18
راه های ارتباطی    18
امکانات شامل (تلفن- شرکت تعاونی- شوار بیمارستان، مدرسه، مهدکودک)    19
فصل چهارم: ساختار فرهنگی    
مذهب    
زبان    23
زیارت    23
شیوه حل اختلافات    14
خویشاوندی     25
محدودیت ها و اجبارها    26
فصل پنجم: سیمای روستا    
محله ها    28
مسکن    29
فصل ششم: کشاورزی و دامداری    
کشاورزی    32
گردوزنی- چیدن زردآلو (درست کردن لب لبو)    32
دامپروری    34
تهیه انواع لبنیات (ماست-کره-قره قورت-پنیر و ……)    35
واحدهای اندازه گیری    38
فصل هفتم: خوراک    
انواع نانها و شیرینیهای محلی    40
انواع غذاهای محلی    41
انواع ترشی    43
انواع مربا و شربتها    44
وعده‏های غذا    45
سفره آرایی    46
فصل هشتم: پوشاک    
پوشاک    48
(مردان و زنان و کودکان)    
فصل نهم: مراسم گذار    
مراسم گذار    53
الف: تولد    54
چشم روشنی بردن برای طفل و نامگذاری    54
ختنه سوران    55
ب: ازدواج    56
خواستگاری    57
قول گیران (قند شکنی)    57
مراسم عقد کنان    58
دونه پاک کنی (پاک کردن برنج)    59
شب اول عروسی (حنابندان)    59
شب دوم عروسی    60
کله قند زنی    61
پاتختی    62
ج: مرگ و اعتقادات مربوط به آن    62
فصل دهم : مراسم در طول سال شمسی و قمری    
شب یلدا    67
چهارشنبه سوری    68
عید نوروز    69
سال تحویل    71
سیزده بدر    71
عید فطر    72
عید قربان    72
عید غدیر    72
مراسم در ایام محرم    
تاسوعا و عاشورای حسینی    73
فصل یازدهم: اعتقادات و باورها    
سنت ها (اعتقادات و باورها)    77
صدای کلاغ    77
چشم زخم    77
طب سنتی    779
داروهای گیاهی    82
بازیهای محلی شامل:    85
بازی خم پل    85
آغوز بازی (گردو بازی)    86
توپ بازی    87
لی لی بازی    87
شمع و گل و پروانه    87
فصل دوازدهم: فرهنگ و فولکولور    
ضرب المثل ها    90
آوازها    91
موسیقی    92
نتیجه گیری    93
منابع و ماخذ    94