بررسی عوامل موثر در تمایل مصرف کنندگان به خرید مواد غذایی

پژوهشی با عنوان بررسی عوامل موثر در تمایل مصرف کنندگان به خرید مواد غذایی به صورت ورد و پی دی اف

چکیده:

دراین مقاله سعی شده است که عوامل مؤثر بردرگیری با محصولات غذایی مورد بررسی قرار گیرد.

عوامل مؤثر برخرید محصولات غذایی (از قبیل : طعم ،قیمت ، مغذی بودن ، سهولت تهیه ، نام تجاری ،تبلیغات ودسترسی آسان ) نیز بررسی می شود . هدف : تعیین عواملی است که بر در گیری با محصولات غذایی تأثیر می گذارند وآماده کردن لیستی از مصرف کنندگانی که با محصولات غذایی درگیر هستند و یا اصلا درگیر نیستند . این پژوهش بر اساس مدل دریچوتیس وهمکارانش (2007) انجام شد ، که البته با تحلیل عاملی اکتشافی ، عوامل تبلیغات و دسترسی آسان به عوامل موثر بر جنبه های خاص درگیری افزوده شده است . روش تحقیق از نوع توصیفی – پیمایشی است و داده ها بر اساس پرسشنامه استاندارد شده ای که دریچوتیس و همکارانش در سال 2007 در آتن (یونان ) مورد استفاده قرار دارند ، پس از بومی شدن و تست روایی و پایانی ، از سوپرمارکتهای شمال شهر مشهد جمع آوری شد . داده ها با استفاده از نرم افزارهای spss و8/5   Lisrel تحلیل شد . با این تجزیه تحلیل مشخص شد که وقتی یک متغیر تغییر می کند چقدر سطح درگیری تحت تاثیر قرار می گیرد . به عبارتی این تحقیق نشان داد که مصرف کنندگان جوان ، با تحصیلات و درآمد بالا که رفتار استفاده از برچسب تغذیه ای را دارند ، احتمالاً درگیری کمی با محصولات غذایی دارند ولی برای مصرف کنندگان که در گیری زیادی با محصولات غذایی دارند ویژگی های چندان مشخصی را نمی توان بیان نمود .